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根據平鎮市公所地方史誌記載的資料，平鎮市位於桃園縣正中央的平地地區，外形輪廓類似麒麟，早期先民多為來自廣東省的客家人，政府遷台後，軍眷新村建立，移入許多外省移民，族群融合豐富了平鎮的人文、飲食和文化內涵。

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